Thursday, January 8, 2009

Manfaat Daun Bayam

Setelah membaca tulisan di blog aku ingin hijau tentang sayuran bayam aku jadi terprovokasi untuk mengetahui tentang manfaat bayam yang lain. Bayam yang merupakan sayuran murah meriah dinegara kita ini ternyata memiliki banyak sekali manfaatnya. Daun bayam kaya dengan nutrisi, salah satunya adalah zat besi yang diperlukan tubuh untuk merangsang pembentukan sel-sel darah merah. Menyantap sayur bayam sama artinya dengan melindungi diri dari gejala-gejala penyakit kurang darah yang membuat tubuh menjadi lemas/loyo. Daun bayam baik untuk ginjal dan organ pencernaan oleh karena kandungan seratnya yang cukup tinggi sehingga dapat mengatasi sembelit dan melancarkan buang air besar. Kandungan nutrisi yang ada di bayam dapat menurunkan kolesterol, gula darah, melancarkan peredaran darah dan menurunkan tekanan darah yang berlebihan.



Bayam tidak hanya berguna bagi orang dewasa saja, tapi juga sangat baik untuk anak - anak. Per 100 gramnya, bayam memiliki kandungan kalsium sebanyak 99 gram. Selain itu, bayam juga mengandung vitamin B9, Vitamin C, E, K dan tentu saja zat besi. Bayam juga adalah sumber alami untuk berbagai anti oksidan yang vital. Memang, tidak semua anak suka makan sayur, apalagi bayam. Tetapi, tidak ada salahnya Ibu mencoba memasak bayam yang lezat untuk si Kecil.